うみかふぃ

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あと一品のおかずに困ったら定番トリオの「ちょい技」Vol.7 簡単味付けの時短料理

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こんにちは。umikaです。

 

 

 

ごはんを作っていると「あと一品野菜が欲しい」ってなることありませんか?

 

そんな時は定番トリオにまかせてください!

いろんな食材でアレンジできます。

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「ちょい技」Vol.7簡単味付けの時短料理です。

 

check!
これまでのちょい技はこちらちょい技Vol.1~6

 

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あと一品に最強トリオ 

 

我が家のあと一品に最強の食材がこれです!

 

ばばん!←音いらない

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「塩コンブ・胡麻・ごま油」

 

これさえあれば、あと一品の野菜料理が簡単にできます。

 

 

 

料理方法 

 

基本は、まずキャベツ

 

①キャベツ(1/4)を食べやすいように切ります。

おすすめは、1×4㎝ぐらいの短冊切り。

 

②切ったキャベツを袋に入れ、塩こんぶを適量(グッと3~4つまみ)。

ムギュムギュっともみます。5回ぐらいかな。軽めに「ギシっ」とキャベツが言うかんじ。

 

③5分ほど待ってごま油大さじ1と胡麻適量をいれ、袋の口を持ってシャカシャカとふれば完成。

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これ!

子どもも、めちゃめちゃ食べます!

 

分量は一応書きましたが、目分量と感覚でOK

 

 

同じ要領で白菜もいけます。

白菜の場合は、キャベツよりもう少し細くした方が食べやすいです。

 

 

きゅうりは、麺棒で叩いてから乱切り。

あとは同じ要領で。

 

 

とまとは、1口大に切って、最強トリオを混ぜるだけ。

もんだら潰れるので、まぜるだけで。

 

 

ピーマンは、生では固いので炒めます。

細切りにしてごま油で炒めて、ちょっぴりしんなりしたら、塩こんぶとごまを入れたら完成。

しらす」があれば、足すとさらに美味しいですよ。

 

 

試したことはないですが、にんじんやパプリカなんかもいけるんじゃないかと思っています^^

 

 

まとめ

 

最強トリオがあれば、パパッとあと1品ができちゃいます。

 

味付けも目分量でOK♪

味見してみて薄ければ、塩こんぶをもう少し入れてください。

 

参考になれば嬉しいです☆

 

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